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segunda-feira, 9 de janeiro de 2012

Tire Todas as Suas Dúvidas Sobre a Água

Tire Todas as Suas Dúvidas Sobre a Água


Por que a água é vital para o organismo?


A água é essencial para que outros nutrientes funcionem apropriadamente dentro do corpo.

As principais funções são:
•Fornecer material as células e proteger os tecidos corporais;
•Controlar a pressão do corpo, ou seja, a manutenção do balanço apropriado entre a água e os eletrólitos;
•Fazer parte do sangue. É o maior meio de transporte de oxigênio, nutrientes, hormônios e outros componentes das células. É também transportadora de produtos indesejáveis que são eliminados pelos rins;
•Participar das funções dos nossos sentidos como, por exemplo, visão e audição. Os olhos também são envolvidos por líquidos, que refletem a luz;
•Regular a temperatura corporal. A água é o maior constituinte do suor. Através da evaporação da pele, ocorre a dissipação do excesso de calor.


Quanta água circula no corpo?
Em média, possuímos 70% de água no nosso organismo. Por exemplo, uma pessoa que pesa 60kg, deve ter mais ou menos, 42 L de água em sua constituição.

Quanta água é gasta normalmente em um dia?

Excreção


Urina 1200 ml


Fezes 100 ml


Suor 400 ml


Pulmões 300ml


Total 2000 ml



Qual é a ingestão diária de água indicada

Aproximadamente 2L, o que representa 8 copos médios.




Chás e sucos são substitutos?
Sim, mas é válido lembrar que sucos, além de água também tem calorias. Com relação aos chás, opte pelos de ervas ou chá descafeinado, que são ótimos hidratantes.


Boas opções para sua hidratação: sucos diluídos em água (maracujá, abacaxi, caju, etc), sorvetes de frutas, café ou chá descafeinados, sportdrinks, limonada, sopas, chás de ervas, frutas e hortaliças aquosas.






O que e melhor: água fervida, filtrada, mineral, aromatizada?
Todos os tipos de água são bons, contanto que estejam livres de microorganismos e contaminantes. Deve ser fervida ou filtrada.

As águas minerais tem propriedades?
Água mineral contém no mínimo 500mg de minerais por litro, mas não possui nenhuma propriedade especial. Água mineral com gás, assim como todas as bebidas gaseificadas, são contra-indicadas para pessoas com distúrbios gastro-intestinais, pois, na maioria dos casos, elas contribuem para agravar o problema. A água sulfurosa ou alcalina sulfídrica, brota de fontes termais e tem a propriedade de ser anti-ácida, laxante e desintoxicante. É indicada para gastrite, úlceras e prisão de ventre.





E se a pessoa não tem uma boa hidratação, quais as conseqüências/complicações?

As situações são diversas: intestino preso, celulite, problemas renais, pele e cabelos ressecados e desidratados. Em casos extremos, pode levar até a morte.






E os casos de quem tem a ingestão de água limitada como, por exemplo, quem faz diálise?


Os pacientes em diálise possuem insuficiência renal, ou seja, o rim não trabalha direito, e com isso, existe a dificuldade de excreção da água. Se o paciente ingere quantidade acima da capacidade de excreção, ele retém desencadeando edema (inchaço).






O excesso de água pode prejudicar?
O excesso de água será eliminado pelos rins, não chega a ser prejudicial, apenas uma sobrecarga para o sistema renal. Em casos extremos o excesso pode provocar um sério desequilíbrio de vitaminas e minerais. A pessoa deve deter-se a tomar a quantidade adequada de acordo com sua necessidade.






Quais os principais aspectos que devem ser levados em consideração na hora de comprar a água?


A água deve manter suas características organolépticas, ou seja, deve estar inodora, insípida e incolor. Portanto, na hora de comprar, lembre-se sempre de conferir essas características. É importante também observar o estado de conservação das embalagens e se a garrafa ou copo está devidamente lacrada.






O que fazer para aumentar a minha ingestão de água?


•Obrigue-se a tomar água;

•Deixe sempre uma garrafinha na mesa do escritório, na sala de aula, no carro, etc;


•Acompanhe todas as refeições e lanches com um pouco de água (nessa ocasião, no máximo um copo, pois o excesso pode atrapalhar a digestão);

•Observe sempre a cor da urina, quanto mais escura e concentrada, maior a necessidade de se tomar água;






Comece o dia com um copo de água... e nunca chegue ao final dele com menos de 8 copos...





sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Tire suas dúvidas sobre higienização! Água sanitária ou Vinagre?Qual usar?

Tire suas dúvidas sobre higienização! Água sanitária ou Vinagre?Qual usar?

Tire suas dúvidas sobre higienização! Água sanitária ou Vinagre?Qual usar?
Qui, 25 de Agosto de 2011 22:43
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Alvejante ou água sanitária?

Como geralmente ficam lado a lado nos supermercados, os alvejantes e as águas sanitárias podem parecer o mesmo produto para o consumidor. Mas fique atento, pois ambos têm funções e composições específicas. O princípio ativo do alvejante não é necessariamente o cloro, ao contrário da água sanitária. Além disso, o primeiro tem agente corante e odorizador. Portanto, somente a água sanitária é ideal para promover a higienização de vegetais crus. Não use alvejante jamais!!!



Vinagre não resolve:

Atenção! Apesar de ser uma receita passada de mãe para filha, deixar a salada imersa numa solução de água com vinagre pode não promover a higienização. Não há evidências científicas de que o vinagre tenha uma ação eficaz na eliminação de qualquer tipo de bactéria. Evite usá-lo. Além disso, a solução de água sanitária sai muito mais barato do que a de vinagre. E também tem um custo menor em relação às soluções de hipoclorito de sódio, vendidas nos supermercados. O efeito do vinagre é bacteriostático, ou seja, ele só paralisa o micro-organismo.


Na hora da compra, opte por águas sanitárias de marcas reconhecidas no mercado. Observe, na embalagem, se o produto tem registro no Ministério da Saúde.

Aprenda a fazer a higienização:

Lembre-se de que frutas, como maçãs, pêras e laranjas, podem ser lavadas com auxílio de esponja e detergente neutro, a fim de reduzir os resíduos de agrotóxicos e maximizar a ação da solução de água sanitária no momento da higienização.


Para higienizar vegetais que serão consumidos crus, siga as instruções:

- Lave o alimento em água corrente e retire as impurezas, como terra, areia e argila e partes danificadas da hortaliça;
- Retire cascas, sementes, talos, raízes e outras partes indesejáveis ou não comestíveis;
- Coloque o produto imerso em água sanitária diluída em água por 15 minutos. A proporção deve ser de uma colher de sopa de água sanitária para cada litro de água.
- Por fim, após a imersão, enxágue o alimento em água potável por duas ou três vezes.


Não gosto de falar marcas, mas para comprar um produto seguro é necessário ter no rótulo a indicação de higienização de alimentos.

Um exemplo clássico é a Qboa, que tem no rótulo escrito que pode ser utilizado para higienização! Por isso fique atento! Só comprem esses produtos com essa especificação, que é autorizada pelo Ministério da saúde.