Efeitos da Suplementação de Beta-Alanina

Um dos maiores desafios enfrentados na prática de exercícios de alta intensidade está relacionado ao retardamento do início da fadiga muscular. Uma vez iniciado o processo de fermentação láctea, o pH do músculo decai e, como consequência, tem-se interrompida a glicólise (responsável pela geração de energia na célula na forma de ATP) , o processo normal de contração muscular e a resíntese de fosforilcreatina (que é uma fonte de energia de reserva).


A carnosina é sintetizada primordialmente no músculo esquelético a partir dos aminoácidos L-histidina e -alanina em uma reação catalisada pela enzima carnosina sintase. Encontrada em alguns tipos de carne, a carnosina pode ser obtida pela dieta, mas não é absorvida em sua forma íntegra para a corrente sanguínea, já que a enzima carnosinase, presente no aparelho digestório, rapidamente hidrolisa o dipeptídeo. É uma importante molécula encontrada nas fibras musculaes, que age contra a fadiga muscular, pois esta funciona como um tampão que atua inibindo os efeitos negativos da liberação de H+ e, portanto, contra a fadiga muscular.

O músculo esquelético não produz nenhum dos precursores da carnosina, já que a histidina é um aminoácido essencial e a -alanina tem sua síntese endógena restrita aos hepatócitos. A -alanina é precursora da carnosina. Diversos estudos mostraram que a suplementação de -alanina promove um aumento da quantidade de carnosina nas fibras musculares e, por tanto, um retardamento da fadiga muscular. Imaginando-se a relação direta com o desempenho em provas de corrida, este pode melhorar em uma média de quase 3%, porcentagem esta suficiente para tornar o último finalista campeão de uma prova.

Ainda não está definida a quantidade correta e ideal de -alanina a ser suplementada. Estudos científicos apresentaram uma variação de 2,4 a 6,4 g de -alanina suplementada ao dia. Dois estudos realizados com atletas de corrida de alta intensidade apresentaram as seguintes diferentes dosagens de -alanina: 4g ao dia pelo período de 49 dias (Kern and Robinson, 2011) e uma crescente variação de 2,4 a 4,8 g ao dia durante os 30 dias de estudo (Derave et al, 2007). Apesar das diferentes dosagens, os efeitos positivos da suplementação de -alanina mostrou-se o mesmo.

Citando ainda um terceiro e importante estudo (Kendrick et al., 2008), a fim de se verificar os efeitos da suplementação de -alanina sobre a força máxima de jovens adultos, foi proposta uma dosagem 6,4 g ao dia pelo período de 70g. Esta foi a dosagem mais alta de todos as pesquisas realizadas, contudo os efeitos da suplementação de -alanina foi o menor identificado.

Logo, apesar de os resultados para a suplementação de beta-alanina serem positivos no retardamento da fadiga muscular, muitos estudos ainda são necessários para a utilização segura de acordo com. o tipo de esporte praticado e objetivos sem causar danos à saúde.

Propriedades do óleo de cártamo

Diversos estudos atribuem diferentes propriedades ao óleo de cártamo, especialmente na redução de tecido adiposo, contribuição para o aumento da massa magra, aumento de HDL-colesterol (lipoproteína de alta densidade) e melhora da resistência à insulina. No entanto, os mecanismos de ação e seus reais benefícios para uso clínico ainda não estão totalmente estabelecidos.



O óleo de cártamo é proveniente das sementes de uma planta oleaginosa denominada Carthamus tinctorius. Os principais ácidos graxos constituintes do óleo de cártamo são os ácidos graxos poli-insaturados ômega-6 (ácido linoleico, aproximadamente 80%) e ácidos graxos monoinsaturados ômega-9 (ácido oléico, aproximadamente 12%).


O estudo publicado por Norris et al. em 2009 demonstrou que a suplementação com 8 g/dia de óleo de cártamo durante 16 semanas diminuiu em 6,3% o tecido adiposo da região do tronco e foi observado um aumento de 1,6% na massa magra total, em mulheres na pós-menopausa com diabetes tipo 2.




Em 2011, este mesmo grupo de pesquisadores avaliou novamente a suplementação com 8 g/dia de óleo de cártamo durante 16 semanas, mas desta vez com o objetivo de investigar os efeitos sobre o perfil glicêmico, lipídico e marcadores inflamatórios. Os autores concluíram que houve alterações metabólicas benéficas após a suplementação, incluindo redução dos níveis de HbA1c (hemoglobina glicada), glicemia de jejum, melhora da sensibilidade à insulina, aumento de HDL-colesterol, bem como a diminuição dos níveis de proteína-C-reativa e adiponectina.


Segundo os autores, os efeitos significativos da suplementação com óleo de cártamo tornaram-se evidentes após 12 semanas. Os pesquisadores ressaltam, porém, que não é possível ainda distinguir mecanicamente como o ácido linoleico ou outros componentes do óleo de cártamo estão agindo para induzir esses efeitos biológicos. Além disso, ainda não foram determinados se é o óleo de cártamo como um todo ou o ácido linoleico, especificamente, que induzem os efeitos observados nesses estudos.


No Brasil, algumas cápsulas de óleo de cártamo foram notificadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) devido à presença em quantidades superiores a 70% da substância ácido linoleico conjugado (CLA). Desde 2007, a Anvisa proibiu a comercialização desta substância por não haver comprovação da segurança de uso e eficácia. Ressalta-se que o óleo de cártamo não possui ácido linoleico conjugado (CLA) em sua composição, mas ele é utilizado como matéria-prima para produção sintética de CLA.

É necessária a suplementação de proteínas para praticantes de atividade física?

É necessária a suplementação de proteínas para praticantes de atividade física?



Depende da situação. A suplementação de proteínas é recomendada nos casos em que o praticante de atividade física não consegue ingerir, pela dieta, a quantidade adequada desse nutriente. Quando a ingestão de proteína é insuficiente torna-se aumentando o risco de balanço nitrogenado negativo, que pode elevar o catabolismo proteico e tornar mais lenta a recuperação pós-treino.


Para a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva (ISSN), indivíduos que praticam exercícios físicos devem ter uma ingestão proteica entre 1,4 a 2,0 gramas de proteína / kg de peso corporal/dia.

Segundo a Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte (SBME), os exercícios de força exigem maior consumo de proteínas do que os de resistência. Portanto, quando o objetivo for aumento de massa muscular, a SBME recomenda a ingestão de 1,6 a 1,7 gramas de proteína/kg de peso corporal/dia. No entanto, quando o objetivo for adquirir resistência, a recomendação passa a ser de 1,2 a 1,6 g de proteína/kg de peso corporal/dia.

Indivíduos envolvidos em programas de condicionamento físico podem seguir as recomendações da ISSN e atender a ingestão de 0,8 a 1,0 g de proteínas/kg de peso corporal/dia. Já os idosos praticantes de atividade física, podem se beneficiar do maior consumo de proteínas (1,0 a 1,2 g / kg / dia), a fim de ajudar a prevenir a sarcopenia.

Entretanto, a SBME alerta que o consumo proteico excessivo não resulta no aumento adicional da massa magra, pois há um limite para o acúmulo de proteínas nos diversos tecidos. Pesquisadores sugerem que deve haver um limite de otimização da proteína ingerida e que, exceder este limite não resulta, necessariamente, em maior ganho de força e de massa muscular.

 O abuso de suplementos alimentares e drogas é constante em ambientes de prática de exercícios físicos, especialmente em academias de ginástica e associações esportivas. Portanto, é fundamental a orientação de profissionais nutricionistas especializados para que evitar atitudes inadequadas que podem levar aos riscos de saúde.

Bibliografia (s)

Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Rev Bras Med Esporte – Vol. 15, No 2 – Mar/Abr, 2009.


Kreider RB, Wilborn CD, Taylor L, Campbell B, Almada AL, Collins R, et al. ISSN exercise & sport nutrition review: research & recommendations. J Int Soc Sports Nutr. 2010;7:7.

Lowery LM, Devia L. Dietary protein safety and resistance exercise: what do we really know? J Int Soc Sports Nutr. 2009;6:3.


Oliveira PV, Baptista L, Moreira F, Lancha Junior AH. Correlação entre a suplementação de proteína e carboidrato e variáveis antropométricas e de força em indivíduos submetidos a um programa de treinamento com pesos. Rev Bras Med Esporte . 2006; 12(1):51-55.

Aminoácidos de Cadeia Ramificada (BCAAS) e Exercícios

Há muito tempo, os aminoácidos de cadeia ramificada têm sido utilizados na nutrição clinica no tratamento de uma série de patologias. Hoje, muito se discute sobre os possíveis efeitos ergogênicos destes na atividade física, bem como seus diferentes mecanismos de ação fisiológica.

Os aminoácidos de cadeia ramificada, popularmente conhecidos como BCAAs, sigla derivada de sua designação em inglês Branched Chain Amino Acids, compreendem 3 aminoácidos essenciais: leucina, isoleucina e valina, encontrados, sobretudo em fontes protéicas de origem animal (HENDLER & RORVIK, 2001). Apesar destes aminoácidos não serem considerados a principal fonte de energia para o processo de contração muscular, sabe-se que estes atuam como importante fonte de energia muscular durante o estresse metabólico. Neste contexto, estudos têm mostrado que nestas situações a administração de BCAAs, particularmente a leucina, poderia estimular a síntese protéica e diminuir o catabolismo protéico muscular (BLOMSTRAND & SALTIN, 2001). Além dos possíveis efeitos ergogênicos no metabolismo protéico muscular, outros têm sido sugeridos: retardar a ocorrência de fadiga central (NEWSHOLME & BLOMSTRAND, 2006), aumentar o rendimento esportivo (MADSEN et al 1996), poupar os estoques de glicogênio muscular e aumentar os níveis plasmáticos de glutamina após o exercício intenso (BLOMSTRAND & SALTIN, 2001).

BCAA e síntese protéica muscular
Estudos com suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada demonstram que essa estratégia nutricional pode ser efetiva na promoção do anabolismo protéico muscular e diminuição da lesão muscular pós-exercício. No processo de síntese protéica muscular, destaca-se, entre os aminoácidos de cadeia ramificada, a leucina, que induz a estimulação da fosforilação de proteínas envolvidas no processo de iniciação da tradução do RNA mensageiro, o que desse modo, contribui para a estimulação da síntese protéica (ROGERO & TIRAPEGUI, 2007).

Cabe ressaltar que a administração oral de leucina produz um ligeiro e transitório aumento na concentração de insulina plasmática, fato este que também estimula a síntese protéica (ROGERO & TIRAPEGUI, 2007).

BCAA e fadiga central

A fadiga decorrente do exercício físico é um fenômeno complexo cujas causas parecem depender do tipo, intensidade e duração do exercício (FITTS, 1994). Para efeito de discussão, a fadiga pode ser definida como um conjunto de manifestações produzidas por trabalho ou exercício prolongado, que tem como conseqüência redução ou prejuízo na capacidade funcional de manter ou continuar o rendimento esperado (ROSSI & TIRAPEGUI, 2000). Na fadiga central, os mecanismos relacionados à ocorrência seriam a hipoglicemia e a alteração plasmática na concentração de aminoácidos de cadeia ramificada e triptofano (NEWSHOLME & BLOMSTRAND, 2006).

O triptofano é um aminoácido essencial, tanto para homens como animais. Entre suas diversas funções está a de precursor do neurotransmissor serotonina, o que influencia no sono, comportamento, fadiga, ingestão alimentar, entre outros. O triptofano pode ser encontrado na corrente sangüínea na forma livre (10%) ou ligado a proteínas transportadoras (90%). Em exercícios de longa duração, o organismo passa a utilizar os lipídeos como fonte de energia, fazendo assim com que o triptofano possa circular em grande quantidade na forma livre pela corrente sangüínea. Assim, quando a existe grande quantidade circulante deste aminoácido, possivelmente ocorre uma maior síntese do neurotransmissor serotonina, um dos grandes responsáveis pela ocorrência da fadiga central. A suplementação de BCAAs tem sido sugerida na hipótese de competir com o triptofano livre na corrente sangüínea, diminuindo assim a síntese de serotonina e consequentemente prevenindo a ocorrência de fadiga central (ROSSI & TIRAPEGUI, 2004).

Outras evidências

Não há evidencias de que a suplementação com BCAAs exerça efeito significativo sobre o rendimento físico e metabolismo de carboidratos, uma vez que os resultados dos estudos são conflitantes. Em contraste, foi verificado que a suplementação com BCAAs promove aumento significativo nos níveis plasmáticos de glutamina no período de recuperação (pós-exercício), uma vez que servem de substrato para a síntese deste aminoácido (BLOMSTRAND et al, 1995). Parece não haver necessidade para a ingestão de BCAAs, antes e durante o exercício, como estratégia para melhorar o desempenho esportivo. Contudo, a ingestão de aminoácidos, em particular de BCAAs, pode trazer benefícios de outra natureza, tais como a redução do catabolismo protéico durante o esforço e/ou durante a recuperação.

O uso de BCAAs é considerado ético. Os principais efeitos adversos relatados com o uso do suplemento, especificamente com altas doses, são: desconforto gastrintestinal, como diarréia, além de comprometer a absorção de outros aminoácidos (WILLIAMS, 1998). 

Referências Bibliográficas

BLOMSTRAND, E. et al. Effect of branched-chain amino acid and carbohydrate supplementation on the exercise-induced change in plasma and muscle concentration of amino acids in human subjects. Acta Physiologica Scandinavica, v.153, p.87-96, 1995.

BLOMSTRAND, E.; SALTIN, B. BCAA intake affects protein metabolism in muscle after but not during exercise in humans. American Journal of Physiology – Endocrinology and Metabolism, v.281, n.2, p.E365-E374, 2001.

FITTS, R.H. . Physiological Reviews, v.74, n.1, p.49-94, 1994.

HENDLER, S.S.; RORVIK, D. PDR for nutritional supplements. Medical Economics, 2001.

MADSEN, K. et al. Effects of glucose, glucose plus branched-chain amino acids, or placebo on bike performance over 100 km. Journal of Applied Physiology, v.81, n.6, p.2644-2650, 1996.

NEWSHOLME, E.A.; BLOMSTRAND, E. Branched-chain amino acids and central fatigue. Journal of Nutrition, v.136, n.1, p.274S-6S, 2006.

ROGERO, M.M.; TIRAPEGUI, J.O. Aminoácidos de Cadeia Ramificada, Balanço Protéico Muscular e Exercício Físico. Nutrição em Pauta, v.83, p.28-34, 2007.

ROSSI, L.; TIRAPEGUI, J.O. Aminoácidos: bases atuais para sua suplementação na atividade física. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v.36, n.1, p.37-51, 2000.

ROSSI, L.; TIRAPEGUI, J.O. Implicações do sistema serotoninérgico no exercício físico. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, v.48, n.2, p.227-233, 2004.

WILLIAMS, M.H. The ergogenic edge: pushing the limits of sports performance. Human Kinetics, 1998.

Chá verde

O chá verde e o chá preto são preparados com folhas da mesma planta, Camellia sinensis. O chá preto



é responsável por 75% do chá consumido no mundo e o chá verde, por apenas 22%. O chá que era


consumido como medicamento, passou a ser do gosto popular devido as suas característica


organolépticas. Seus componentes flavonóides e catequinas apresentam uma série de atividades


biológicas, antioxidante, quimioprotetora, antiinflamatória e anticarcinogênica.

Alimentos antioxidantes

Alimentos: a melhor arma

 Para combater todos esses efeitos maléficos, entram em ação os antioxidantes, moléculas de carga positiva que anulam a ação de oxidação dos radicais livres. E eles estão mais ao alcance do que se imagina: nos alimentos. Estudos mostram que uma alimentação rica em frutas, legumes, vegetais, hortaliças e cereais garantem uma boa proteção contra os radicais livres e ainda reduzem consideravelmente o risco de envelhecimento precoce e também de várias doenças. Veja onde encontrar essas substâncias:


VITAMINA A: abóbora, batata doce, brócolis, cenoura, damasco seco e melão;


VITAMINA C: frutas cítricas e vegetais verdes, como acerola, brócolis, caju, couve, kiwi, laranja, lima, limão, morango e tomate;

VITAMINA E: a fonte mais importante é o gérmen de trigo, mas também pode ser encontrada em amêndoas, castanhas-do-pará, gemas, legumes, vegetais folhosos e óleos de algodão, arroz, girassol, milho e soja;




BIOFLAVONÓIDES: frutas cítricas e uvas vermelhas ou escuras;



CATEQUINAS: chá verde, morango e uva;



ISOFLAVONAS: principalmente na soja;


LICOPENO: principalmente no tomate;




SELÊNIO: aves, carnes, frutos do mar, fígado e castanha-do-pará;




ZINCO: aves, carnes, cereais integrais, feijões, frutos do mar, leite e nozes;

Suplementos

Em minhas últimas descobertas para atualizar o blog, descobri o HALL da nutrição, que é o Alexandre Mourão. As matérias são tão tão boas que eu as copio e trago para vocês!!

Suplementos: Sim ou Não? Este é um questionamento sempre presente entre conversas de nutricionistas, personal trainers, vegetarianos, praticantes de atividades físicas, e pessoas que estão em tratamento dietético ou apenas estão mudando seus hábitos alimentares.
Dos leigos aos estudiosos, este é um assunto que sempre gera opiniões diversas. E por isso trazemos para a sessão “Hall da Discussão” este assunto.

Não é pra menos que este assunto gera divergências, afinal de contas, a suplementação perante a vida moderna acabou de sair da fase de “engatinhar” para começar a dar seus “primeiros passos”. Pode se considerar um assunto e método “novo” perante a sociedade atual.






Devido a isso, há carência de estudos, e dos que existem, pode haver controvérsias. E assim começam os questionamentos. Porém na atualidade esta discussão pode ser feita de maneira mais concisa, direta, auxiliada de fatos comprovados e estudos que pontuam certos acontecimentos, o que nos deixa melhor amparados para esta conversa.






O Histórico




história dos suplementos começa com uma cultura dedicada a um maior desempenho do corpo humano e isso aconteceu muito antes dos suplementos que conhecemos atualmente.





Registros indicam que tudo começou há uns 100 anos atrás com um homem chamado Eugen Sandow, considerado o primeiro fisiculturista da era moderna.






Sandow foi um grande defensor da importância da dieta, bem como o consumo de certas substâncias para ajudar a construir seus músculos mais rapidamente. Seu amigo, Earle Liederman, defendeu o uso de “suco de carne” ou “extratos de carne” como uma forma de ajudar os músculos a se recuperarem rapidamente de atividades extenuantes ou treinos. Estes podem ser os primeiros suplementos nos tempos modernos.






No final da década de 30, um homem começou a fazer suplementos ao processar o soro de leite e oferecê-lo em pó para consumo humano. Nasce aqui um dos primeiros “Whey Proteins”.






Então, na década de 1950, Irvin Johnson, também conhecido como Rheo H. Blair fez alguns pós de proteínas de alta qualidade do leite e ovos projetados especificamente para atletas. Depois Bob Hoffman e Joe Weider criaram a proteína em pó a partir de ingredientes mais baratos, como soja, germe de trigo, algas, dextrose e diversos tipos de plantas desidratadas.






Em 1980, os suplementos começaram a se tornar um grande negócio. Com isso a ganância surgiu e muitos produtos inúteis foram criados e vendidos para fisiculturistas incautos que acreditaram nas falsas declarações nos anúncios.






Nos anos mais recentes, o Dr. Scott Connelly, passou um tempo considerável na criação de produtos para prevenir a perda muscular e criou a mistura MET-RX (mescla protéica que pode conter proteína de soro de leite, caseína, leite e/ou albumina combinados com dextrina, vitaminas, minerais e/ou aminoácidos).






Outro nome bem conhecido na história dos suplementos é Bill Phillips, que fez da creatina um suplemento bem popular para os praticantes de atividades físicas.






No entanto, nem todos os suplementos são tão eficazes como os criadores sugerem. A história nos mostra que as indústrias podem manipular a grandeza de um suplemento por ganância de ganhar mais dinheiro. E por isto vale a atenção de sempre consultar um profissional especializado, no caso, o nutricionista, para a utilização dos suplementos.






Em 2010 o controle das indústrias de suplementos é crescente, e a qualidade e o teor funcional dos produtos são questionados por estudos e pesquisas constantes. A fiscalização pelos órgãos reguladores é bem maior e eficaz do que no passado. A atualização sobre eles é contínua. E a cada vez podemos ter mais segurança perante esses produtos.






E é com este contexto que entramos na discussão do assunto.






Análise Hall da Nutrição










Os suplementos alimentares são preparações destinadas a complementar a dieta e fornecer nutrientes, como vitaminas, minerais, fibras, ácidos graxos ou aminoácidos, que podem estar faltando ou não podem ser consumida em quantidade suficiente na dieta de uma pessoa.

Funcionam?






Sim. Mas depende do suplemento, da forma e meio utilizados, da rotina da pessoa, se há acompanhamento profissional em conjunto com uma alimentação equilibrada, e dos exercícios físicos. E se há realmente a necessidade de usá-los no caso apresentado.






Existem suplementos sem estudos ou que não há comprovação de que realmente funcionam?






Sim, pode acontecer quando um novo suplemento é criado ou falta estudos mais completos sobre ele.






Há como se prevenir? Como?






Sim. Com acompanhamento profissional. “Afinal de contas o Google ainda não consegue ser nutricionista e nem médico”.






Porque nossa posição é favorável ao uso dos suplementos com acompanhamento quando necessário?






O ensino conservador nas faculdades de nutrição muitas vezes pontua sempre a alimentação apenas através dos alimentos em sua forma “in natura”.






Porém acreditamos na evolução da era moderna, e com o andar e ritmo da sociedade, em pleno século XXI, vimos que algumas formas para manutenção da saúde, potencializar resultados, remediar e solucionar depleções, e auxiliar em situações metabólicas podem ser encontradas na forma de suplementos. Desde que seja com orientação profissional e se realmente for necessária, pois cada caso é específico.






No que nos baseamos para dizer isso?






Alguns dados e pesquisas mostram situações para tal fato:






• Artigo recente na Hortscience (EUA, Reino Unido) mostra redução em mais de 40% dos nutrientes das verduras e frutas nos últimos 50-100 anos.


o Há menor teor nutricional nos alimentos “in natura” (solo, agrotóxicos, modificação genética)


o Há esgotamento do solo e perca de nutrientes deste mesmo






• Levantamento Alimentar Unifest / USP – Estudo Brazos Nutricional – 2008:


o Pesquisaram 2.500 pessoas de 150 municípios de 5 regiões do Brasil


o Grande maioria não atingiu a RDA para diversos nutrientes


o Ingestão 6 vezes abaixo da RDA para Vitamina D


o Apresentaram abaixo da RDA: Vitamina A, E, K, Potássio e Beta caroteno






Nota: RDA (Recommended Dietary Allowance – Ingestão Dietética Recomendada): nível de ingestão dietética diária suficiente para atender às necessidades de um nutriente (97-98%), para indivíduos saudáveis.






• Estudos Americanos em 2005 mostraram que a população atingia apenas:


o 17% da RDA de Vitamina C


o 28% da RDA de Fósforo


o 26% da RDA de Niacina






• Escolha dos alimentos inapropriada:


o Alimentos industrializados (aumentaram em 400%) – apresentam ausência de nutrientes, excesso açúcar, gordura, aditivos alimentares


o Redução em 1/3 dos alimentos fontes de nutrientes no mercado






• Os estudos das RDAs foram feitos no final da década de 80, e as necessidades nutricionais podem ter aumentado de acordo com o novo ritmo de vida da sociedade, exposta a estresse físico, ambiental e mental


• Usos de medicamentos podem interferir na absorção de nutrientes


• Minerais não são produzidos por nenhum ser vivo


• Há mudanças industriais, tecnológicas e ambientais muito rápidas na atualidade


• Há pessoas que não gostam de comer vegetais


• Algumas vitaminas não são completamente disponíveis apenas nos vegetais


• Há variação da biodisponibilidade dos nutrientes nos alimentos e a sua absorção


• O ritmo de vida da sociedade neste século deve ser levado em consideração


• Praticantes de atividades físicas podem ter resultados potencializados


• Entre outros, etc.






Dessa forma, concluímos que a suplementação quando acompanhada por um profissional e associada a uma alimentação equilibrada e a atividade física, pode sim ser benéfica e potencializar resultados. Bem como pode melhorar a saúde e a qualidade de vida.






Não existe uma fórmula milagrosa, a indústria pode ser cruel, e estudos podem ser questionados, por isso a auto indicação e a utilização sem necessidade ou acompanhamento podem ser prejudiciais.






No campo da saúde não existe uma verdade única, o que se acreditava no passado, pode ser comprovado na atualidade que era equivocado, da mesma forma pode se descobrir que estava correto.






Por isso um profissional qualificado faz a diferença, pois com acompanhamento os caminhos podem ser mais efetivos. E as atualizações e pesquisas podem ser acompanhadas e certificadas constantemente.






A regulamentação e fiscalização das indústrias de suplementos através dos órgãos responsáveis está cada vez maior e mais eficiente.






O campo da suplementação através da nutrição orientada pode irritar os mais conservadores, mas não há dúvidas, de que está é uma enorme área a ser explora pelos nutricionistas. Estes ao invés de remarem contra a “maré da modernidade” devem orientar, questionar, pesquisar, atualizar e descobrir como utilizar a força desta “maré” em prol de uma melhor alimentação, da saúde e da qualidade de vida no século XXI.


Fonte:http://www.alexandremourao.com.br/?p=467&cpage=1#comment-44

Glutamina qual sua importância?

A glutamina é o aminoácido não essencial mais abundante existente nos músculos e no sangue, apresenta uma importante função anabólica promovendo o crescimento muscular. Este efeito pode estar associado à sua capacidade de captar água para o meio intracelular, o que estimula assim a síntese protéica. Exercícios vigorosos requerem glutamina em vários órgãos, portanto, a suplementação de glutamina tem um papel importante durante a prática de esportes.







A glutamina tem uma estrutura única consistindo em 19% de nitrogênio que o torna o transportador primário de nitrogênio para a célula do músculo. É responsável por 35% do nitrogênio que chega às células de músculo onde é sintetizado para crescimento.






Muitos estudos clínicos mostraram que a suplementação com Glutamina produz os seguintes benefícios:






- Aumenta a Síntese de Proteína (Construção de Músculo): Glutamina poupa o tecido muscular que é catabolizado para prover glutamina para outras células no corpo, assim permitindo que o tecido muscular use glutamina para sintetizar tecido muscular novo.






- Diminui o Catabolismo (A Quebra de Tecido Muscular): Catabolismo acontece quando Glutamina deixa o músculo e leva as células a descarregar água e se tornarem desidratadas. Suplementação com Glutamina assegura que os altos níveis de Glutamina dentro das células sejam mantidos o que significa que não ocorre descarga de água ou catabolismo.










- Impede o esvaziamento de Glutamina nos músculos depois de exercícios: Sob períodos de tensão, incluindo treinamentos duros e intensivos, seu corpo pode não conseguir fabricar toda Glutamina que requer. Estudos mostraram que a suplementação com Glutamina é eficaz na substituição destes níveis decaídos.






- Eleva os Níveis de Hormônio do Crescimento: Foi provado que suplementação com Glutamina pode ter um efeito positivo em níveis de hormônio de crescimento. Um recente estudo mostrou que uma pequena dose oral de 2 gramas de Glutamina causou um aumento do nível de hormônio do crescimento maior que 430%.






- Ajuda o Sistema Imunológico: Glutamina pode melhorar a função do sistema imunológico e pode reduzir a incidência de doenças. Durante períodos de tensão ou doença, o metabolismo da glutamina é aumentado para promover um ótimo sistema imunológico funcionando.






É também interessante citar sua importante função como minimizadora dos efeitos da síndrome do overtrainning (OTS). O que é a OTS? Ela pode ser definida como uma fadiga prolongada presente após atividades muito rigorosas, períodos de treinos muito pesados e descansos insuficientes ou incompletos, levando a uma incidência maior de infecções nesses períodos.






Sugestão de produto:


Glutalean® Recovery 100% Pure L - Glutamine / Labrada






Bibliografia:


1. BILL, Phillips Sports Supplement Review 3rd Issue, Copyright, Golden, 1997.


2. BALCH, F. James, BALCH, A.Phyllis, Prescription for Nutritional Healing 2ª edition, Copyright, USA, 1997.