sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Tire suas dúvidas sobre higienização! Água sanitária ou Vinagre?Qual usar?

Tire suas dúvidas sobre higienização! Água sanitária ou Vinagre?Qual usar?

Tire suas dúvidas sobre higienização! Água sanitária ou Vinagre?Qual usar?
Qui, 25 de Agosto de 2011 22:43
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Alvejante ou água sanitária?

Como geralmente ficam lado a lado nos supermercados, os alvejantes e as águas sanitárias podem parecer o mesmo produto para o consumidor. Mas fique atento, pois ambos têm funções e composições específicas. O princípio ativo do alvejante não é necessariamente o cloro, ao contrário da água sanitária. Além disso, o primeiro tem agente corante e odorizador. Portanto, somente a água sanitária é ideal para promover a higienização de vegetais crus. Não use alvejante jamais!!!



Vinagre não resolve:

Atenção! Apesar de ser uma receita passada de mãe para filha, deixar a salada imersa numa solução de água com vinagre pode não promover a higienização. Não há evidências científicas de que o vinagre tenha uma ação eficaz na eliminação de qualquer tipo de bactéria. Evite usá-lo. Além disso, a solução de água sanitária sai muito mais barato do que a de vinagre. E também tem um custo menor em relação às soluções de hipoclorito de sódio, vendidas nos supermercados. O efeito do vinagre é bacteriostático, ou seja, ele só paralisa o micro-organismo.


Na hora da compra, opte por águas sanitárias de marcas reconhecidas no mercado. Observe, na embalagem, se o produto tem registro no Ministério da Saúde.

Aprenda a fazer a higienização:

Lembre-se de que frutas, como maçãs, pêras e laranjas, podem ser lavadas com auxílio de esponja e detergente neutro, a fim de reduzir os resíduos de agrotóxicos e maximizar a ação da solução de água sanitária no momento da higienização.


Para higienizar vegetais que serão consumidos crus, siga as instruções:

- Lave o alimento em água corrente e retire as impurezas, como terra, areia e argila e partes danificadas da hortaliça;
- Retire cascas, sementes, talos, raízes e outras partes indesejáveis ou não comestíveis;
- Coloque o produto imerso em água sanitária diluída em água por 15 minutos. A proporção deve ser de uma colher de sopa de água sanitária para cada litro de água.
- Por fim, após a imersão, enxágue o alimento em água potável por duas ou três vezes.


Não gosto de falar marcas, mas para comprar um produto seguro é necessário ter no rótulo a indicação de higienização de alimentos.

Um exemplo clássico é a Qboa, que tem no rótulo escrito que pode ser utilizado para higienização! Por isso fique atento! Só comprem esses produtos com essa especificação, que é autorizada pelo Ministério da saúde.



domingo, 21 de agosto de 2011

Suco desintoxicante

Dica: energético e rico em betacaroteno (bom para pele), o suco ainda é diurético e auxilia na circulação sanguínea, tanto quanto no combate a celulite.



 1 cenoura crua


 1 colher de sopa de salsinha


 1 colher de sopa de couve


 ½ maçã


 150 ml de água


Bata tudo no liquidificador e tome pela manhã. Valor calórico 45 kcal.



quinta-feira, 11 de agosto de 2011

Conhecendo melhor a Vitamina D

Vitamina D ou calciferol (vitamina do sol)


A vitamina D age como um hormônio na regulação do cálcio dos ossos e sangue. Nas regiões em que há pouca radiação solar, o corpo humano tem a necessidade de complementar as carências alimentares e/ou ambientais. Raquitismo, destruição dentária grave, osteomalácia são alguns indicadores da sua deficiência.
 
O raquitismo doença da deficiência da vitamina D, ainda atinge muitas crianças, os ossos não se calcificam normalmente, causando retardo do crescimento e anormalidades esqueléticas. Eles ficam tão fracos que arqueiam quanto tem de suportar o peso do corpo.
 
Foto: criança ao lado com pernas arqueadas, no raquitismo, os ossos longos da perna, malformados, arqueiam-se para fora quando as atividades que exigem sustentação o peso, como andar são iniciadas.


Para a maioria das pessoas, expor as mãos, o rosto e os braços ao sol em um dia claro por 10 a 15 minutos algumas vezes por semana já são suficientes para manter a nutrição de vitamina D.


As principais fontes alimentares são: fígado de bacalhau, óleos de peixes e gema de ovos, margarina e manteiga.

quarta-feira, 3 de agosto de 2011

Novidade nos planos de saúde: GOLDEN CROSS!

Olá queridos,

Hoje vim aqui para informar que estou atendendo a partir dessa semana ao plano golden cross.



O atendimento acontece as sexta feiras na Doctor Centermed ( jardim camburi) Tel 3337 4148

Aguardos vocês lá!



Os outros planos vocês já conhecem: