terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Conhecendo: Frutas secas usadas no natal

Damasco
Calorias & Nutrientes - Propriedade dos Alimentos


Valores Nutricionais
Seco
Kcal: 238
Carboidrato: 61,80
Proteína: 3,66
Gordura: 0,46
Fibra: 7,80
Colesterol: 0

 X (versus)

Fresco
Kcal: 48
Carboidrato: 11,10
Proteína: 1,41
Gordura: 0,39
Fibra: 1,80
Colesterol: 0

Também conhecido como abricó, é uma fruta pequena e arredondada, com casca e polpas amarelas, ligeiramente rosadas ou alaranjadas. Esta fruta pertence a mesma família do pêssego, mas é de menor tamanho, sabor macio e polpa menos suculenta. O damasco pode ser consumido fresco ou seco.
Destaque Nutricional: Rico em vitaminas A e B, além de conter ferro em sua composição.


Amêndoa
Calorias & Nutrientes - Propriedade dos Alimentos


Valores Nutricionais
Porção: 100 g
Kcal: 640.4
HC: 19.6
PTN: 18.6
LIP: 54.1
Colesterol: 0
Fibras: 7.2

Há dois tipos de amêndoas: a doce e a amarga. Somente a primeira é usada na cozinha. A amêndoa amarga contém ácido cianídrico (que lhe dá sabor amargo), uma substância que pode provocar intoxicações. O fruto de forma alongada, casca dura, cor bege e polpa amarelada.

Destaque Nutricional: rica em gorduras e vitaminas do complexo B, além de alguns minerais como fósforo, cálcio e ferro.

Uva Passa
Calorias & Nutrientes - Propriedade dos Alimentos


Valores Nutricionais
Porção: 100 g
Kcal: 299
HC: 71.4
PTN: 2.3
LIP: 0.5
Colesterol: 0
Fibras: 3.47

Se compararmos as frutas secas com as naturais, poderemos perceber que as frescas são menos calóricas.

Portanto, uma dica agora final de ano é preferir as frutas frescas. Além de menos calóricas, por ter mais água dão maior sensação de saciedade! 

Um abraço, e um feliz natal para todos! 

Até o próximo post!
Lorena Rigo Almeida- Nutricionista Clínica



sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Quais alimentos fornecem mais saciedade: sólidos ou líquidos?

Sopa? shake? salada? fibras? cereais... existem diferença entre consistência da dieta e sensação de saciedade?

Evidências sugerem que alimentos na forma sólida geralmente produzem maior sensação de saciedade do que na forma líquida. Isso porque os alimentos sólidos passam por maiores etapas de degradação enzimática, bacteriana e mecânica, proporcionando maior sinalização de saciedade do que os alimentos líquidos. Além disso, os alimentos sólidos podem conter maior teor de fibras do que na forma líquida, e isso pode contribuir para o aumento de saciedade e perda de energia durante a absorção.







Outro fator importante é que a ausência da mastigação durante a ingestão de líquidos diminui o tempo de exposição aos receptores orofaríngeos, que controlam dos centros da fome e da saciedade.


Assim, é possível que o trânsito rápido de líquidos através do estômago e intestino possa levar a estimulação reduzida de sinais de saciedade e menor percepção cognitiva do conteúdo energético.






Além disso, a composição de macronutrientes presentes nos alimentos também é um dos fatores principais na influência da saciedade. As proteínas são os nutrientes mais sacietógenos, em segundo lugar estão os carboidratos e, por último, os lipídios.

 





quinta-feira, 10 de novembro de 2011

O Que Comer Antes do Treino?

O Que Comer Antes do Treino?



Os objetivos das refeições pré exercício:
 

Prevenir a hipoglicemia e os sintomas relacionados a ela.

Evitar a fome antes ou durante o exercício

Fornecer energia para o trabalho muscular durante o treinamento, melhorando assim, a performance.

Fornecer líquidos para iniciar o exercício num estado completamente hidratado.

Dicas gerais:


•É importante lembrar que as refeições antes do exercício devem ser uma extensão do programa de treinamento. Então, o melhor plano a ser seguido é consumir alimentos que você gosta e que sejam fontes ricas de carboidratos, especialmente complexos (batatas, arroz, pães).


•Também é importante que essas refeições sejam pobres ou moderadas em proteínas e gorduras. Os carboidratos permanecem no estômago por menos tempo do que as proteínas e gorduras por serem rapidamente digeridos e absorvidos, devido a este fato é que são considerados o combustível ideal para o trabalho muscular.


•Alguns alimentos ricos em fibras, como as frutas e as hortaliças cruas, as castanhas, as sementes e os farelos, não são recomendados neste momento pois podem causar desconforto intestinal.


•Seja cuidadoso com alimentos ricos em açúcar, como mel, balas, doces e refrigerantes. O mesmo cuidado é válido para os alimentos com alto índice glicêmico (sorvete com leite, melancia, açúcar refinado). Esses alimentos podem provocar um aumento rápido da glicose sangüínea provocando uma resposta imediata da insulina. Como conseqüência, você pode ter hipoglicemia e sensação de fraqueza durante o treino.


•Os alimentos fontes de carboidratos mais indicados para esta refeição são aqueles ricos em amido, como massas, pães, tubérculos, arroz, bolos e biscoitos simples.

Escolha os melhores alimentos para os horários certos:


Horário Sugestões de alimentos


3 ou mais horas antes Suco de frutas ou de hortaliças, frutas frescas, pães, biscoitos e bolos simples queijo ou carne magra, iogurte desnatado, cereal com leite desnatado, batata assada, massa com molho de tomate.


2 a 3 horas antes Suco de frutas ou de hortaliças, frutas frescas, pães, biscoitos e bolos simples (sem cobertura adicional).


1 ou 2 horas antes Suco de frutas ou de hortaliças, frutas frescas e pobres em fibras, como ameixa, melão, cereja e pêssego.

segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Óleo de Coco

Conhecendo o Óleo de Coco



O coco é bastante difundido no Nordeste brasileiro e seu óleo, rico em TCM (triglicérides de cadeia média) é amplamente utilizado pela indústria alimentícia. A gordura bruta de coco foi bastante utilizada no passado sendo posteriormente substituída na culinária por óleos vegetais industrializados e margarinas.






O óleo de coco é um derivado da massa do coco, rico em gorduras saturadas. Em relação à sua produção, o óleo de coco é extraído a frio, pois como todo óleo que passa por processo de hidrogenação, como no caso das margarinas, também o de coco, se industrializado e muito aquecido, torna-se rico em gorduras trans, que causam oxidação e prejudicam o equilíbrio do perfil lipídico do sangue. A vantagem das gorduras saturadas, como a de coco, é que são as mais resistentes à oxidação e mais estáveis ao calor. Portanto, podem representar uma opção interessante para uso culinário.






Geralmente os óleos vegetais são compostos basicamente de ácidos graxos de cadeia longa e armazenados no organismo como gordura corporal, ao contrário do óleo de coco, que é utilizado como energia para o metabolismo. Isso porque, apesar de o óleo de coco ter em sua composição uma elevada concentração de ácidos graxos saturados, estes, são de cadeia média, apresentando então, comportamento metabólico diferenciado em virtude de suas características estruturais. Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) apresentam fácil metabolização e baixa capacidade de oxidação, tanto no ambiente quanto no organismo. Sendo assim, não representam um fator de risco cardiovascular e, ao contrário, podem exercer um efeito protetor.






Com as novas constatações científicas foi possível verificar que uma dieta rica em óleo de coco não aumenta o colesterol e nem o risco de se desenvolver doença coronariana, como se imaginava, mas opostamente, o óleo tem a propriedade de aumentar a fração HDL do colesterol. Além disso, a gordura do coco leva à normalização dos lipídeos (gorduras) corporais, protege o fígado dos efeitos do álcool e aumenta a resposta imunológica contra diversos microrganismos, sendo também benéfica no combate aos fatores de risco para doenças cardiovasculares.






Com base nestes dados conclui-se que o produto não é prejudicial e, ao contrário, pode ajudar a proteger o organismo e promover a saúde.






Atualmente o óleo de coco está sendo muito utilizado como um suplemento, na sua forma natural e em cápsulas.






Cerca de 50% da gordura do coco é composta pelo ácido láurico, o seu principal ácido graxo de cadeia média, que, no corpo humano se transforma em monolaurina, um monoglicerídeo capaz de exercer ação antibacteriana, antiviral e antiprotozoária, por meio da destruição da capa lipídica de vários microorganismos, tais como: Cândida albicans, Citomegalovirus, Clamídia, Estreptococos, Giárdia, Helicobacter pylori, Herpes, entre outros.


Além do ácido láurico, cerca de 7% dos ácidos graxos do coco é composto pelo ácido cáprico, que se transforma no organismo em monocaprina, um composto também com propriedades antimicrobianas, notadamente contra o vírus HIV, a Clamídia, o ambos os tipos de herpes, simples e zoster.






Recentes pesquisas comprovam ainda que o óleo de coco pode desempenhar atividade antiinflamatória devido à sua capacidade de elevar os níveis da interleucina 10, um poderoso agente antiinflamatório. As mesmas pesquisas, ainda citam uma possível relação entre o consumo do produto e a menor incidência de câncer de mama e câncer de cólon.


O óleo é também rico em vitamina E, um grande agente antioxidante. Uma vantagem do óleo de coco é que ele se conserva por longos períodos, sem necessidade de refrigeração ou adição de produtos químicos.






Embora os estudos atuais demonstrem as propriedades nutricionais benéficas do óleo de coco, a Organização Mundial da Saúde (OMS) ainda não o reconhece como um alimento funcional, e portanto, não estabeleceu a recomendação do consumo do produto e de seus componentes.






As pesquisas, no entanto, indicam que um adulto provavelmente obtém os benefícios do alimento ingerindo de 10 a 20 g de ácido láurico por dia.






Referências


BONTEMPO, M. Óleo de coco extra virgem. Disponível em: http://bit.ly/csuFaC. Acesso em: 13 de setembro de 2010.


MACHADO, G.C.; CHAVES, J.B.P.; ANTONIASSI, R. Composição em ácidos graxos e caracterização física e química de óleos hidrogenados de coco babaçu. Revista Ceres, 53(308):463-470, 2006 .ASSUNÇÃO, M.L. Alterações dos fatores de risco cardiovascular segundo o consumo de óleo de coco. Disponível em: http://en.scientificcommons.org/30094686. Acesso em: 14 de setembro de 2010.ENIG, M. G. Health and Nutritional Benefits from Coconut Oil: An Important Functional Food for the 21st Century. Presented at the AVOC Lauric Oils Symposium, Ho Chi Min City, Vietnam, 25 April 1996.





sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Propriedades do óleo de cártamo

Diversos estudos atribuem diferentes propriedades ao óleo de cártamo, especialmente na redução de tecido adiposo, contribuição para o aumento da massa magra, aumento de HDL-colesterol (lipoproteína de alta densidade) e melhora da resistência à insulina. No entanto, os mecanismos de ação e seus reais benefícios para uso clínico ainda não estão totalmente estabelecidos.



O óleo de cártamo é proveniente das sementes de uma planta oleaginosa denominada Carthamus tinctorius. Os principais ácidos graxos constituintes do óleo de cártamo são os ácidos graxos poli-insaturados ômega-6 (ácido linoleico, aproximadamente 80%) e ácidos graxos monoinsaturados ômega-9 (ácido oléico, aproximadamente 12%).


O estudo publicado por Norris et al. em 2009 demonstrou que a suplementação com 8 g/dia de óleo de cártamo durante 16 semanas diminuiu em 6,3% o tecido adiposo da região do tronco e foi observado um aumento de 1,6% na massa magra total, em mulheres na pós-menopausa com diabetes tipo 2.




Em 2011, este mesmo grupo de pesquisadores avaliou novamente a suplementação com 8 g/dia de óleo de cártamo durante 16 semanas, mas desta vez com o objetivo de investigar os efeitos sobre o perfil glicêmico, lipídico e marcadores inflamatórios. Os autores concluíram que houve alterações metabólicas benéficas após a suplementação, incluindo redução dos níveis de HbA1c (hemoglobina glicada), glicemia de jejum, melhora da sensibilidade à insulina, aumento de HDL-colesterol, bem como a diminuição dos níveis de proteína-C-reativa e adiponectina.


Segundo os autores, os efeitos significativos da suplementação com óleo de cártamo tornaram-se evidentes após 12 semanas. Os pesquisadores ressaltam, porém, que não é possível ainda distinguir mecanicamente como o ácido linoleico ou outros componentes do óleo de cártamo estão agindo para induzir esses efeitos biológicos. Além disso, ainda não foram determinados se é o óleo de cártamo como um todo ou o ácido linoleico, especificamente, que induzem os efeitos observados nesses estudos.


No Brasil, algumas cápsulas de óleo de cártamo foram notificadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) devido à presença em quantidades superiores a 70% da substância ácido linoleico conjugado (CLA). Desde 2007, a Anvisa proibiu a comercialização desta substância por não haver comprovação da segurança de uso e eficácia. Ressalta-se que o óleo de cártamo não possui ácido linoleico conjugado (CLA) em sua composição, mas ele é utilizado como matéria-prima para produção sintética de CLA.



quinta-feira, 20 de outubro de 2011

O nutricionista pode prescrever fitoterápicos?

Sim. O que foi estudado é que o nutricionista devidamente capacitado, que atua individualmente ou em equipe multidisciplinar, poderá prescrever fitoterápicos, desde de que forem de origem conhecida, com rotulagem adequada às normas da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e desde que oriente o consumidor a observar as condições higiênico-sanitárias da espécie vegetal prescrita. Porém, somente as formas farmacêuticas de uso oral serão permitidas para a indicação do nutricionista, como: infusão, decocto, tintura, alcoolatura, pó, extrato seco e macerado.




Fitoterápico é o medicamento obtido exclusivamente de matérias-primas ativas vegetais, caracterizado pelo conhecimento da eficácia e dos riscos de seu uso, assim como pela reprodutibilidade e constância de sua qualidade. Dessa maneira, o CFN considera que a fitoterapia se relaciona com a nutrição, pois além das funções nutricionais que os alimentos vegetais fornecem, há também finalidades fitoterápicas, funcionais e bioativas.



sexta-feira, 14 de outubro de 2011

É necessária a suplementação de proteínas para praticantes de atividade física?

É necessária a suplementação de proteínas para praticantes de atividade física?



Depende da situação. A suplementação de proteínas é recomendada nos casos em que o praticante de atividade física não consegue ingerir, pela dieta, a quantidade adequada desse nutriente. Quando a ingestão de proteína é insuficiente torna-se aumentando o risco de balanço nitrogenado negativo, que pode elevar o catabolismo proteico e tornar mais lenta a recuperação pós-treino.


Para a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva (ISSN), indivíduos que praticam exercícios físicos devem ter uma ingestão proteica entre 1,4 a 2,0 gramas de proteína / kg de peso corporal/dia.

Segundo a Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte (SBME), os exercícios de força exigem maior consumo de proteínas do que os de resistência. Portanto, quando o objetivo for aumento de massa muscular, a SBME recomenda a ingestão de 1,6 a 1,7 gramas de proteína/kg de peso corporal/dia. No entanto, quando o objetivo for adquirir resistência, a recomendação passa a ser de 1,2 a 1,6 g de proteína/kg de peso corporal/dia.


Indivíduos envolvidos em programas de condicionamento físico podem seguir as recomendações da ISSN e atender a ingestão de 0,8 a 1,0 g de proteínas/kg de peso corporal/dia. Já os idosos praticantes de atividade física, podem se beneficiar do maior consumo de proteínas (1,0 a 1,2 g / kg / dia), a fim de ajudar a prevenir a sarcopenia.





Entretanto, a SBME alerta que o consumo proteico excessivo não resulta no aumento adicional da massa magra, pois há um limite para o acúmulo de proteínas nos diversos tecidos. Pesquisadores sugerem que deve haver um limite de otimização da proteína ingerida e que, exceder este limite não resulta, necessariamente, em maior ganho de força e de massa muscular.




 O abuso de suplementos alimentares e drogas é constante em ambientes de prática de exercícios físicos, especialmente em academias de ginástica e associações esportivas. Portanto, é fundamental a orientação de profissionais nutricionistas especializados para que evitar atitudes inadequadas que podem levar aos riscos de saúde.



Bibliografia (s)

Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Rev Bras Med Esporte – Vol. 15, No 2 – Mar/Abr, 2009.


Kreider RB, Wilborn CD, Taylor L, Campbell B, Almada AL, Collins R, et al. ISSN exercise & sport nutrition review: research & recommendations. J Int Soc Sports Nutr. 2010;7:7.

Lowery LM, Devia L. Dietary protein safety and resistance exercise: what do we really know? J Int Soc Sports Nutr. 2009;6:3.


Oliveira PV, Baptista L, Moreira F, Lancha Junior AH. Correlação entre a suplementação de proteína e carboidrato e variáveis antropométricas e de força em indivíduos submetidos a um programa de treinamento com pesos. Rev Bras Med Esporte . 2006; 12(1):51-55.












terça-feira, 11 de outubro de 2011

Equaliv Antiox : Análise do profissional.

 Olá seguidores!


Agora vim ao blog apresentar uma nova proposta! Analisar e comentar sobre alguns produtos no mercado, principalmente nos novos! Para nós nutricionista recomendarmos algo é necessário antes usar e ver a eficácia dele primeiramente.

Hoje o escolhido foi o equaliv Antiox.


Abaixo a descrição que encontramos dele:


Função: Equaliv Antiox é uma fórmula desenvolvida com uma seleção balanceada de vitaminas e minerais combinados para uma ação antioxidante. Essas substância agem nos processos de proteção das células contra o evelhecimento e agressões causadas por radicais livres.

A composição de vitaminas e mineiras do produto são verdadeiramente com ação anti-oxidante, ou seja, ajudam na formação que radicais livres.

Os radicais livres são os principais fatores mais aceitos atualmente como causa do envelhecimento cutaneo.



Fórmula balanceada de vitaminas e minerais selecionados e combinados para ação antioxidante.


Isso é o melhor! Vejo vários produtos com super dosagem de alguns minerais e vitaminas, e como todos nós sabemos, excesso de nenhum nutriente trás benefícios a saúde.


A Linha Equaliv é composta por produtos que combinam alta tecnologia com nutrientes funcionais ativos. São nutracêuticos que atuam na suplementação funcional e contribuem na conquista do bem-estar e melhor qualidade de vida.


Experimente viver melhor com a Linha Equaliv o seu encontro com o equilíbrio.



Cápsulas Gelatinosas


Inovação no mercado de nutracêuticos, as cápsulas gelatinosas moles trazem benefícios na suplementação nutricional:


•Fácil de engolir


•Rápida e melhor absorção pelo organismo


•Segurança, é inviolável e garante precisão na dosagem do ativo


•Uniformidade de conteúdo


A cápsula de gelatinosa é mais aceita pelos pacientes, por causa da facilidade de engolir.
Aquelas brancas duras fazem as pessoas abandorarem o tratamento.

Eu usei o antiox 1 mês, particularmente com outra função.

Estava muito gripada, e com a imunidade baixa. Necissatava de melhorar isso com alguns nutrientes como pricipalmente ZINCO e vitamina C.

E como no antiox tem 100% da necessidade de zinco  e vitamina C diária, não teve outra.. a gripe teve uma melhora muito mais rápida!

Por isso eu particularmente recomendo usar antiox também quando a pessoa está debilitada, com imunidade baixa. Pois alí encontramos Zinco e vitamina C, que estão diretamente ligadas no sistema imune!

Bom em breve farei post de outros produtos.

Quanto a esse: APROVADISSÍMO!

Quem quiser experimentar, já sabe onde achar, só clicar aqui do lado direito do blog > no corpo perfeito. (ps: melhor preço, eu mesma pesquisei)

Abraços!!







http://www.corpoperfeito.com.br/produto/Equaliv-Antiox-Equaliv



 


terça-feira, 4 de outubro de 2011

Fitoterápicos: Alcachofra



Alcachofra

É composto de um principio amargo - a cinaropicrina- , flavonoide, glicosídeos, tanino, pectina, pro-vitamina-a... e etc.... várias vitaminas e minerais.


Ação
Enérgica, diurética, laxativo e depurativo, tem ação sobre o sangue, reduziando o colesterol e taxas de ureis, é hiperglicêmica, colerática, hipotensora, desintoxicante das funções do fígado e intestino.

Indicações
Insuficiencia hepática, hipertnsão, diabetes, problemas gástricos e renais, na preveção de cálculos bibliares e na obesidade.

Não deve se usar chá, pois pode se tornar tóxico, devendo ser consumido por cápsulas.

Em prática a alcachofra é usada principalmente como diurético, e quando a pessoa está muito inchada, intoxicada!!!

O resultado é excelente, ainda mais se usar junto a outros compostos!

Em breve postarei sobre cada fitorápico!

Abraços!




terça-feira, 27 de setembro de 2011

Tratamento intenso, redutor de celulite : NUTRICE CELLULIPO

Olá, hoje em especial as mulheres!

Como todas sabem eu só recomendo um produto se ele for realmente bom, e a Nutrice é uma das marcas que eu mais gosto por causa do resultado que venho observando com o uso dos seus produtos.

Esse post de hoje vem divulgar um produto que atua como coadjuvante no tratamento da celulite, e o que mais ouço em consultório é .. "Mas não tem nada que se possar tomar, via oral?" Claro que tem!!!!!

Conhecendo a celulite....


A desordem estética, conhecida popularmente como cellulite, acomete principalmente as mulheres, sem distinção de idade e peso corporal. As causas da celulite são consideradas multifatoriais, sendo assim difícil de isolar os possíveis fatores, são eles: genético, idade, sexo, desequilíbrio hormonal, maus hábitos alimentares e sedentarismo.


95% da população mundial feminina tem celulite.


As áreas de maior ocorrência são as coxas, as nádegas e o abdômen. (braço em algumas..)


A celulite é uma alteração no tecido gorduroso que se localiza sob a pele. Os lipócitos – como são chamadas as células de gordura – possuem pequenos vácuos de gordura em seu interior. Todo excesso de gordura da dieta diária de uma pessoa vai parar nesses vácuos, que vão ficando mais cheios e se aproximando uns dos outros. fazendo com que a circulação de sangue e nutrientes se torne mais difícil. A má circulação de nutrientes aliada ao inchaço do tecido gorduroso formam as ondulações conhecidas como casca de laranja.?

Mas, a pergunta que fica é.. como um suplemento via oral pode interferir na melhora no aspecto da celulite?

Se separamos a palavra celulite como ela fica? CELUL-ITE
Agora vamos entender:
Celul  vem de células ( nesse caso as adiposas)
 e o ite, como sabemos vem de inflamação.

Então, agora entendemos que celulite é um inflamação das células adiposas.

Como  o nutrice age?

É um mix de vitaminas e minerais, que tem ação anti-inflamatória. Logo, ingerindo esse mix, teremos uma melhora no quadro de celulite.

Vale lembrar que nada subistitue atividade fisica e orientação alimentar. Mas, é claro que podemos usar o cellulipo para auxiliar!

A maior dificuldade é achar onde vende, e infelizmente nosso estado ES é escasso de lugares onde podemos encontrar nutricosmeticos. Por isso eu descobri um site confiável para passar a vocês!

Eu sempre compro lá meus suplementos, e o melhor de tudo... vou contar ... é o preço!
Eu sei como nutricionista se o produto for caro, é muito maior a chance de abandonar o tratamento do que se ele for com custo reduzido. E é óbvil que eu também pesquiso.. !! e o melhor preço é no site do corpo perfeito. Eu sempre recomendo as minhas pacientes comprar lá, porque é um site confiável, e é um site que eu compro!

Eles enviam por correios, essa aí é a minha caixa..




Dentro da caixinha é assim:



Todo produto tem contra indicação, então consulte um nutricionista antes de fazer o uso de qualquer suplemento.

Um abraço! e em breve psotarei sobre nutricosmésticos novos!!!

Quem quiser comprar no corpo perfeito é só clicar ali do lado direito do blog que já cai direito lá,~ou então no link abaixo:

http://www.corpoperfeito.com.br/produto/Cellu-Lipo-Nutrice






 






sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Anvisa reforça esclarecimentos sobre medicamento Victoza


Em reunião de sua Diretoria Colegiada, no último dia seis, a Anvisa analisou a reportagem da revista Veja, intitulada “Parece Milagre”, edição número 2.233 da revista VEJA, de 07/09/2011, e decidiu enviar à revista uma nota de esclarecimentos sobre o assunto, solicitando que esta nota seja publicada como um complemento à referida reportagem. A mesma nota também foi enviada para os demais veículos de imprensa e para instituições do âmbito da saúde como o Conselho Nacional dos Secretários Estaduais de Saúde (Conass), Conselho Nacional dos Secretários Municipais de Saúde (Conasems) e Conselho Federal de Farmácia, entre outros. Conheça a íntegra da nota:







Em relação a reportagem intitulada “Parece Milagre”, edição número 2.233 da revista VEJA, de 07/09/2001, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) esclarece que o Victoza é um produto “biológico”. Ou seja, trata-se de uma molécula de alta complexidade, de uso injetável, contendo a substância liraglutida. O medicamento, fabricado pelo laboratório Novo Nordisk, foi aprovado pela Anvisa para comercialização no Brasil em março de 2010, com a finalidade de uso específico no tratamento de diabetes tipo 2. Portanto, seu uso não é indicado para emagrecimento.






A indicação de uso do medicamento aprovada pela Anvisa é como “adjuvante da dieta e atividade física para atingir o controle glicêmico em pacientes adultos com diabetes mellitus tipo 2, para administração uma vez ao dia como monoterapia ou como tratamento combinado com um ou mais antidiabéticos orais (metformina, sulfoniluréias ou uma tiazollidinediona), quando o tratamento anterior não proporciona um controle glicêmico adequado”.






Por tratar se de um medicamento “biológico novo”, o Victoza, assim como outros medicamentos dessa categoria, estão submetidos a regras específicas tanto para o registro quanto para o acompanhamento de uso após o registro durante os primeiros cinco anos de comercialização. Além disto, o produto traz a seguinte advertência no texto de bula: “este produto é um medicamento novo e, embora pesquisas tenham indicado eficácia e segurança aceitáveis, mesmo que indicado e utilizado corretamente, podem ocorrer eventos adversos imprevisíveis ou desconhecidos. Nesse caso informe seu médico.”






Para o registro do produto foram apresentados os relatórios de experimentação terapêutica com estudos não clínicos e clínicos Fase I, Fase II e Fase III comprovando a eficácia e segurança do produto, para o uso específico no tratamento de diabetes tipo 2.


É importante destacar que além dos estudos apresentados para o registro, encontra-se em andamento um estudo Fase IV (pós registro) para confirmação da segurança cardiovascular da liraglutida. Os resultados deste estudo podem trazer novas informações a respeito da segurança do produto.






O laboratório fabricante já enviou à Anvisa três relatórios sobre o comportamento do produto, trata-se do documento conhecido como PSUR (Relatório Periódico de Farmacovigilância). Além disto, o Novo Nordisk decidiu incluir, em junho de 2011, em seu Plano de Minimização de Risco (PMR) a alteração da função renal como um potencial efeito adverso do uso da medicação.






Nos estudos clínicos do registro e nos relatórios apresentados à Anvisa foram relatados eventos adversos associados ao Victoza, sendo os mais freqüentes: hipoglicemia, dores de cabeça, náusea e diarréia. Além destes eventos destacam-se outros riscos, tais como: pancreatite, desidratação e alteração da função renal e distúrbios da tireóide, como nódulos e casos de urticária.






Outra questão de risco associada aos produtos biológicos são as reações de imunogenicidade, que podem variar desde alergia e anafilaxia até efeitos inesperados mais graves. No caso da liraglutida a mesma apresentou um perfil de imunogenicidade aceitável para a indicação como antidiabético, o que não pode ser extrapolado para outras indicações não estudadas, por ausência de dados científicos de segurança neste caso.






Para o caso de inclusão de novas indicações terapêuticas deve-se apresentar estudo clínico Fase III comprovando a eficácia e segurança desta nova indicação.






A única indicação aprovada atualmente para o medicamento é como agente antidiabético. Não há até o momento solicitação na Anvisa por parte da empresa detentora do registro de extensão da indicação do produto para qualquer outra finalidade. Não foram apresentados à Anvisa estudos que comprovem qualquer grau de eficácia ou segurança do uso do produto Victoza para redução de peso e tratamento da obesidade.






Conclui-se pelos dados expostos acima que desde a submissão do pedido de registro a aprovação do medicamento para comercialização e uso no Brasil, a ANVISA fez uma análise extensa e criteriosa de todos os dados clínicos que sustentam a aprovação das indicações terapêuticas do produto contendo a substância liraglutida, através da comprovação de que o perfil de eficácia e segurança do produto é aceitável para indicação terapêutica como antidiabético.






A Anvisa não reconhece a indicação do Victoza para qualquer utilização terapêutica diferente da aprovada e afirma que o uso do produto para qualquer outra finalidade que não seja como anti-diabético caracteriza elevado risco sanitário para a saúde da população.





terça-feira, 20 de setembro de 2011

O estresse pode alterar os níveis de colesterol?

Sim. Diversos estudos correlacionam o estresse emocional com o aumento do colesterol sanguíneo, embora este mecanismo não esteja elucidado.


O que se sabe é que o estresse pode provocar aumento do colesterol total pelo aumento de LDL (lipoproteína de baixa densidade) e diminuição de HDL (lipoproteína de alta densidade), favorecendo as doenças cardiovasculares. Os autores comentam que o estresse por si só não é considerado um fator de risco para as doenças cardiovasculares, mas sim quando associado a outros fatores como tabagismo, má qualidade da dieta, sedentarismo, entre outros.

O estresse também estimula o sistema nervoso simpático, liberando adrenalina na corrente sanguínea, resultando no aumento da frequência cardíaca, aumento da força contrátil dos batimentos cardíacos e aumento da resistência periférica, resultando no aumento da pressão arterial, o que também é fator de risco para as doenças cardiovasculares.

Um experimento com ratos de laboratório provou que o colesterol dos animais que sofriam de estresse a partir de choques elétricos era significativamente mais alto do que o do grupo que não recebia os choques, sendo que ambos os grupos se alimentavam de uma mesma ração rica em lipídios.


Já estudos com seres humanos demonstraram que homens executivos apresentam níveis de colesterol mais elevados em períodos de maior estresse, comparados com períodos mais calmos nas empresas onde trabalham, sem mudanças significativas na alimentação e atividade física. Estudantes de medicina também apresentaram maiores níveis de colesterol durante o período de exames, comparados aos períodos em que não estavam sob o estresse das provas. Em ambos os casos, não foi citada a relação com o risco para doença cardiovascular.



sexta-feira, 16 de setembro de 2011

O CHÁ VERDE INDUZ O EMAGRECIMENTO



Vários estudos têm demonstrado que o chá verde, obtido através das folhas frescas

da erva Camellia sinensis, tem uma alta quantidade de flavonóides conhecidos como

catequinas, capazes de promover a diminuição de peso corporal, gordura corporal e auxiliar

na prevenção e tratamento da obesidade e de doenças associadas como diabetes,

cardiovasculares e dislipidemias Os mecanismos moleculares pelos


quais o chá verde e seus componentes exercem esses efeitos parecem ser variados e

necessitam ser investigados mais detalhadamente.

Além do emagrecimento em si, o chá verde e seus subprodutos também são

eficazes na prevenção e tratamento de doenças associadas à obesidade, como

dislipidemia, doenças cardiovasculares e diabetes, através da diminuição do

triacilglicerol, colesterol total, LDL oxidada e absorção de glicose.

Apenas um estudo revisado sugere a dosagem de chá verde a ser consumida por

dia para a prevenção de doenças cardiovasculares, 7 xícaras por dia.

Para obtenção dos efeitos antiobesidade, não existem recomendações de

uso e aplicações deste alimento, nem se deve ser utilizado como infusão das folhas, em

cápsulas ou apenas seus compostos isolados.

A incerteza da quantidade a ser consumida dificulta o trabalho dos

nutricionistas quanto à prescrição do chá verde para a população em geral, bem como

para o tratamento da obesidade.
 

O chá pode ser consumido em erva ou em cápsula, devido ao gosto amargo a prefêrencia é por
 
cápsulas. Mas, lembre-se, todo fitoterápico tem contra indicação. Jamais use sem consultar
 
um nutricionista antes.
 
Aqui em Vitória eu sempre prescrevo os meus pacientes a manipularem na Farmage, que fica no tiffany center (Reta da Penha) lá eles são super confiaveis.

terça-feira, 13 de setembro de 2011

Entendendo a Dieta Macrobiótica

HISTÓRICO



Esta dieta é baseada na filosofia macrobiótica, introduzida no ocidente pelo Dr. George Ohsawa. Segundo essa filosofia, todos os alimentos, as manifestações humanas e as variáveis do universo, classificadas em yin ou yang (forças complementares), são combinadas para que o ser humano viva em harmonia consigo mesmo e seu organismo mantenha o equilíbrio.


A macrobiótica, a princípio, é um sistema vegetariano estrito. No entanto, a ingestão de carne foi incluída em alguns níveis da dieta após chegar ao ocidente, devido à dificuldade dos ocidentais de eliminar a ingestão de carne.






COMO FUNCIONA???
A escolha dos alimentos depende da época do ano e varia de acordo com a energia de cada um. Na primavera, predominam plantas selvagens e alimentos ligeiramente fermentados. No verão, devem-se preferir legumes com folhas grandes e frutas. No outono, são indicados legumes de raiz, cereais, etc. E no inverno, além de vegetais de raiz, devem-se consumir também vegetais redondos. A ingestão de alimentos crus é recomendada apenas em condições específicas, portanto, de modo geral os alimentos como vegetais e frutas devem ser cozidos rapidamente ao vapor.






Alguns princípios básicos regem a dieta macrobiótica, como: não ingerir alimentos industrializados, bem como vegetais e frutas que não sejam orgânicos. Usar condimentos que não contenham aditivos químicos e não utilizar fermentos. Não utilizar chás e cafés com corantes ou conservantes. Deve ser evitado o consumo de batatas, tomate e berinjela, por serem considerados vegetais muito yin. É desaconselhada a ingestão de carnes e laticínios, por conterem produtos artificiais. Quando livres de aditivos, as carnes podem ser consumidas ocasionalmente. Consumir apenas alimentos integrais. Além disso, deve-se mastigar no mínimo 50 vezes cada porção (de preferência mais de 100 ou 150 vezes) e evitar o uso de panelas de alumínio.






A dieta macrobiótica é divida em 10 níveis, que variam de -3 a 7, de acordo com as proporções entre grupos de alimentos: cereais, vegetais, sopas, alimentos de origem animal, saladas e frutas, sobremesas e bebidas. A dieta ideal é considerada a de número 7, que consiste apenas em cereais com uma quantidade mínima de bebida. Porém, a dieta clássica da cozinha macrobiótica consiste em 50% a 60% de cereais, 30% de vegetais, 5% de sopa e pequenas quantidades de outros alimentos.






Os cereais integrais são os únicos alimentos considerados equilibrados para o ser humano, devendo constituir a maior parte da dieta.






A macrobiótica preconiza também atividade física e mental adequadas.






PONTOS POSITIVOS
Incentiva a redução de alimentos industrializados;


Apresenta um baixo teor de sódio;


Estimula o consumo de alimentos integrais;


É uma dieta com alto teor de fibras;


Apresenta baixo teor de gordura saturada e colesterol;


Pode ser um possível processo de desintoxicação.


PONTOS NEGATIVOS

Limita o consumo de vegetais e frutas;


Desencoraja o consumo de carnes e laticínios;


Restringe a ingestão de líquidos;


Interfere na vida social do indivíduo.


OPINIÃO DO PROFISSIONAL
Esta dieta desestimula o consumo de alimentos industrializados, assim, pode evitar o aparecimento de doenças crônicas como a obesidade e suas complicações. A redução do nível de sódio também contribui para a diminuição do risco de hipertensão arterial. Entretanto, a limitação imposta no consumo de vegetais e frutas, bem como a de laticínios, pode representar uma alimentação desequilibrada, não contendo as quantidades corretas de todos os grupos de alimentos, podendo ser responsável pelo surgimento de doenças carenciais, principalmente osteoporose e anemias por carência de ferro e vitamina B12. Além disso, a relação entre o consumo de frutas e vegetais e a estação do ano não tem cunho científico. Outro fato é que a restrição de ingestão hídrica pode apresentar risco de desidratação para o indivíduo. Para sua segurança e sucesso da sua dieta, procure um nutricionista.





sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Quais alimentos provocam retenção ou perda de líquidos corporais?


O sódio é o principal causador da retenção de líquidos corporais (ou edema) em mulheres e homens, embora se trate de um problema frequentemente feminino devido ao “desequilíbrio” hormonal durante o ciclo menstrual ou a gestação.

 
A regulação do sódio é controlada principalmente pela quantidade de água corporal. Quando a concentração deste mineral aumenta, dois mecanismos são ativados com o propósito de aumentar as concentrações de água no organismo: secreção do hormônio antidiurético (ADH) e estimulação da sede.

Sendo assim, pessoas que apresentam edema devem evitar os alimentos ricos em sódio, como sal, alimentos enlatados, congelados, queijos amarelos e embutidos (como salame, mortadela e presunto), além de evitar o consumo excessivo de álcool. A prática de exercícios físicos é outra estratégia utilizada para ajudar na diminuição do edema em indivíduos saudáveis.



Por outro lado, algumas frutas e legumes têm efeito diurético, ou seja, facilitam a perda de líquido corporal. São eles: melancia, melão, abacaxi, morango, cenoura, salsão, pepino, tomate, broto de feijão e beterraba. Quando estes alimentos são associados à ingestão de água ou chás, o efeito é ainda maior.

Aguardo sugestões para próximas matérias,

Um abraço e até semana que vem.